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ごりゅごはん

ごりゅご.comの中の人が運営する「ごはん専門」のブログ。

グリルピザプレートで作る焼きカレー

Yaki curry 1

グリルピザプレートでいかに美味しい「ピザ以外のものを作るか」ってのにハマってます。

基本的に「焼く」メニューならばなんでもお手軽に美味しく作れるんですが、今回作ってみたのは文字通りの「焼く」メニューの焼カレー。

余ったカレーを利用して、サクッと雰囲気を変えたカレーを楽しめます。

3行でわかる焼きカレーの作り方

  • グリルピザプレートを入手する
  • グリルピザプレートにご飯、カレー(残り物で良い)、チーズの順に盛り付ける
  • コンロで弱火3分。グリルで弱火3分で完成

材料


大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml 断りが無い限り2人前を目安にした分量


  • カレー:1皿分弱(余り物がちょうどいい)
  • ごはん:茶碗1杯程度
  • チーズ:カレーとご飯が隠れるまで埋め尽くす
  • バジルなどの香草類:最後に緑が加わると見た目が良くなる

作り方

グリルピザプレートの基本的な使い方やコツはこちら

基本的に、グリルピザプレートで作る料理は「レシピ」っていうよりも「焼くだけ」ってものがおおいです。

注意すべき点は、グリルは温度が高いので「じっくり焼く」というのには向いておらず、ものによっては先に火を通しておいてから焼いたほうがいい場合が多いというところ。

とはいえ、今回は「出来上がったカレー」を利用するメニューなので、それすらも何も気にする必要がありません。

  • ごはんをなるべくうすくのっけて
  • カレーをなるべく全体にかけて
  • チーズでご飯を埋め尽くして

ガスコンロで弱火3分。その後グリルで弱火3分程度焼く。

これで焼きカレーの完成です。

Yaki curry 1

調理時間が短いので、あらかじめご飯とカレーは温めてから焼いてやるのがポイント(冷たいままだと焦げ目だけがついて中は冷たい、なんてことになりやすい)

焼きカレーのためにカレーを作るというよりは、家にある余ったカレーを冷凍しておいて、これを解凍して雰囲気を変えて食べる、みたいなイメージがあってる気がします。

参考

魚焼きグリルでもっちもちのピザが焼ける!グリルピザプレートがすごい! | ごりゅご.com